■　材料

• 有機すし酢 -----　80cc
• ご飯 -----　2合
• エビ -----　6尾
• でんぶ -----　大さじ1
• 卵 -----　1個
• グリーンピース -----　大さじ2

■　作り方レシピ

1. ご飯を炊き、有機すし酢と混ぜ酢飯を作る
   エビは背開きにして茹でる
   玉子は炒り玉子にする
   グリーンピースは塩茹でする
2. 酢飯を3等分にする
3. お好みの型にラップ（型より大きめに切っておく）を敷く
   エビ→酢飯→グリーンピース→炒り玉子→酢飯→でんぶ→酢飯の順に、
   型いっぱいまんべんなく広げる
4. 型に入れた状態でラップで包み、上から押して、形成する