冬のレシピ
アップルビネガーで芋きんとん・りんご入り
■材料
- さつまいも 300g
- 砂糖 100ｇ
- 水 300cc
- アップルビネガー 60cc
- りんご 1/2個
■ 作り方
- さつまいもは皮をむき2cm厚に切って水にさらす。
- 鍋に水・砂糖・アップルビネガーとさつまいもを入れ火にかける。軟らかくなったらさつまいもを取り出しマッシャー等でつぶす。ゆで汁で固さを調整する。
- 皮をむき5mm角にカットしたりんごを加えて混ぜる。
- 2021.12.22
- 10:50
- 冬のレシピ
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