■材料(4人分)

• なす　　2本
• ベーコン　100g
• パスタ　200g
• にんにく　１かけ
• オリーブオイル　適量
• こしょう　少々
• 塩　　大さじ1
• とまとバジルドレッシング　200ml

■　作り方

1. なすは1㎝の角切りに、ベーコンはさく切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、なすを加えて炒める。火が通ったらベーコン・にんにくを加えてさらに炒める。とまとバジルドレッシングを入れる。
3. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる。
4. 茹で上がったら②のフライパンにパスタを加えて炒め塩・こしょうで味を整える。

■材料(4人分)

• 豚ロース（生姜焼き用）　8枚
• 卵　1個
• 粉チーズ　大さじ1
• 小麦粉　少々
• バター・塩・こしょう　適量
• とまとバジルドレッシング　適量

■　作り方

1. 豚肉に塩・こしょうする。ボールに卵と粉チーズを入れ、混ぜ合わせておく。
2. フライパンにバターを加え火にかける。豚肉に小麦粉をまぶし、混ぜ合わせた卵にくぐらせフライパンに入れて火を通す。
3. 器に盛りつけとまとバジルドレッシングをかけていただく。

■材料

• 秋鮭切り身　4切れ
• きのこ（お好みで）100g
• 塩・こしょう　適量
• バター　40g
• 塩麴柚子ドレッシング　適量

■　作り方(4人分)

1. きのこを一口大に切っておく。
2. 秋鮭に塩・こしょうをして味をなじませる。
3. アルミホイルにバターをぬり、秋鮭をのせる。
4. その上にきのこをのせバター、塩麴柚子ドレッシングをかけ包み込む。
5. 200℃のオーブンで20分ほど焼き、塩麴柚子ドレッシングをかけていただく。

■材料(4人分)

• 鶏もも肉　2枚
• サラダ油・塩・こしょう　適量
• ジャポネドレッシング　適量

■　作り方

1. 鶏もも肉に塩・こしょうをする。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ皮目から焼いて火を通す。
3. 器に盛りつけジャポネソースをかけていただく。

■材料(4人分)

• 太刀魚切り身　4切れ
• バター・塩・こしょう　適量
• くろ酢玉ねぎドレッシング　適量

■　作り方

1. 太刀魚に塩・こしょうし、しばらく置き味をなじませる。
2. 水気をペーパーでふきとる。
3. フライパンにバターを入れ火にかけ太刀魚を入れ焼き上げる。
   
4. 器に盛りつけくろ酢玉ねぎドレッシングをかけていただく。