冬のレシピ

すし酢でおなます

■　材料

大根 -----　50ｇ
人参 -----　20ｇ
塩 -----　少々
すし酢 -----　50cc
柚子の皮 -----　適量

■　作り方レシピ

大根と人参は、細切りにする。
(1)に塩をふってもみ、しんなりしてきたら強く絞り水気を切る。
(2)にすし酢をかけてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ5～6時間おく。
.味がなじんだら、皿に盛付け柚子の皮を飾る。

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2020.10.01
12:16
冬のレシピ

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