かすみくろ酢を使ったレシピ

白酢和え

白酢和え

■材料

  • 木綿豆腐 1/2個
  • みそ 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • 練りごま 大さじ1
  • かすみくろ酢 大さじ2
  • お好みの野菜 



■ 作り方

  1. 木綿豆腐を水切りしておく。
  2. すり鉢にみそ・砂糖・練りごま・かすみくろ酢を入れ、 すり混ぜる。水切りした木綿豆腐を加え、よく混ぜ合わせる。
  3. 野菜をさっと茹で、水気をしぼり2~3㎝に切る。
  4. 2の和え衣に加えて和える。

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