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【庄分　プレミアム】十四代一精の生ぽん酢 200ml

福岡産・宗像の米を３００年つづく伝統の静置発酵で、めぐる季節の中でじっくりと醸造した純米酢に、福岡産の醤油と橙果汁、大分産の柚子果汁、本枯節と昆布の出汁、甜菜糖をまぜ合わせました。火入れをせず、さわやかで香り高い柑橘のおいしさをそのままぽん酢に仕上げた、ちょっとぜいたくなおいしさ。お早めにお召し上がりください。

価格： 1,188円(税込)

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【庄分　プレミアム】十四代一精の塩麹かぼすぽん酢 200ml

鍋物はもちろん、お肉やお魚、生野菜もおいしくする、ドレッシングのようなぽん酢です。福岡産・宗像の米を、昔ながらの静置発酵法で仕込み、できた酒をいったん絞ってから発酵を進めることで、すっきりとクリアに仕上げた純米酢に、自家製の塩麹、大分産のかぼす果汁、昆布とかつお出汁などを合わせました。いろいろなお料理にどうぞ。

価格： 1,188円(税込)

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【庄分　プレミアム】粕酢 200ml

しょうゆのように赤黒いこのお酢は、江戸でいう赤酢。今も、江戸前寿しに使われることが多い、旨味いっぱいのお酢です。酒粕を甕に仕込み、ふみこんで空気を抜き半年以上寝かせます。熟成が進み、香り、色、旨味が濃くなりましたら布袋に入れて圧搾し、雫を発酵させました。ひとふりすると、いつものお料理が絶品になります。

価格： 1,404円(税込)

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【庄分プレミアム】酢ドレッシング塩麹柚子 195g

福岡県宗像の米を醸した純米酢に国産菜種油を合わせ、自家製の塩麹、福岡県三瀦産の玉ねぎ、大分産のゆず果汁、隠し味にゆず胡椒をまぜ合わせました。
とろっとしたさわやかな甘みは、野菜だけでなく、お肉や魚料理にもよく合います。

価格： 972円(税込)

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【庄分プレミアム】酢ドレッシングくろ酢玉ねぎ 195g

くろ酢とたまねぎの相性は抜群。福岡三潴産のたまねぎを細かく刻み、有機玄米のくろ酢、純りんご酢、国産菜種油、九州産小麦・大豆でつくった丸大豆醤油を合わせて、和風テイストに仕上げました。火を通して、お肉やハンバーグのソースにしたり、お豆腐やお魚にかけてもおいしいです。

価格： 972円(税込)

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【庄分プレミアム】酢ドレッシング完熟とまとバジル 195g

私たち庄分酢自慢のとまと酢をベースに、熊本県宇城市で育った完熟の有機とまと・バジル、オイルは国産菜種油で仕上げました。そのままお肉や魚料理、パスタのソースにしてもおいしいドレッシングです。

価格： 972円(税込)

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NEW PICK UP

【庄分プレミアム】酢ドレッシング人参とだいだい 195g

国産の人参と国産の玉ねぎをすりおろし、庄分酢の「りんご酢」をベースに九州産橙果汁などを加えたサラダによく合うドレッシングです。

価格： 972円(税込)

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お酢屋がつくった五目ちらし 190g

国産のごぼう・にんじん・干し椎茸を国産大豆の丸大豆醤油と、甜菜糖で煮込みれんこんのスライスと合わせ、十四代一精のすし酢に漬けこみました。

価格： 1,134円(税込)

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とまと農家さんとつくった本格とまとソース 275g

とまと農家さんとつくった本格とまとソースです。瓶を開けたらそのまま使えて便利。
ピザやパスタソースとして気軽に使えます。煮込み料理やお肉のソースやスープの素など、色んなお料理に活躍しそうですね。

価格： 1,296円(税込)

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