■　材料

• きゅうり　　1本
• 万能くろ酢たれ　100㎖
• くろ辛みそ小さじ　1～2

■　作り方

1. きゅうりは乱切りにして塩をふって15分程おき、水気をしぼっておく。

2. 保存容器に万能くろ酢たれとくろ辛みそを入れ混ぜ合わせ①を加えてもみこむ。

3. 冷蔵庫に入れて一晩置く。