■　材料（4人分）

• 南蛮漬けの素 -----　150㏄
• 塩コショウ -----　少々
• 小麦粉 -----　適量　
• 玉子 -----　1個
• 鶏むね肉 -----　1枚

タルタルソース

• マヨネーズ -----　大さじ4
• パセリ -----　少々
• たまご -----　1個
• らっきょ漬け -----　4個
• 塩コショウ -----　少々

■　作り方レシピ

1. 鶏むね肉は塩コショウをし小麦粉をまぶして溶き玉子をつけ、揚げる
   熱い内に南蛮漬けの素に漬け込む
2. 茹でたたまごとらっきょ漬けはみじん切りにし、マヨネーズと和えて塩コショウをし、パセリを振る
3. （1）の鶏肉は食べやすい大きさに切り、（2）のタルタルソースをかける