■材料

• 豚肉　100g
• 殻付きあさり 10個(あればでOK　出汁が出ます)
• 玉ねぎ　中1個
• 絹ごし豆腐　1丁
• 鶏がらスープの素　大さじ1
• くろ辛みそ　大さじ1

■　作り方

1. 鶏ガラスープを作る。（湯500㏄+ガラスープの素大さじ１）
2. 豚肉100g、殻付きあさり10個、玉ねぎスライス中1個分をごま油大さじ1で炒める。
3. 1.と絹ごし豆腐１丁（400g）6等分にしたものと、くろ辛みそ大さじ1を入れ、沸騰させる。
   
4. 器に入れて、ごま油少々、小葱をちらす。