■材料

• 玉ねぎ　小1個
• 白菜　1/4個
• ベーコン　100g
• ミックスビーンズ　100g
• コンソメ　2個
• 水　1リットル
• オリーブオイル　適量
• 塩、コショウ　少々
• 美味酢　大さじ2

■　作り方

1. 玉ねぎは薄くスライス、白菜は一口大に、ベーコンは細切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。
3. (2)に水、コンソメを加え白菜、ミックスビーンズを入れて20分間ほど煮る。
4. 最後に美味酢を加え、塩、コショウで味を整える。