■材料

• ザーサイ　100g
• 青しそ 5枚


• タレ
• 醤油　小さじ1/2
• 豆板醤　小さじ1/2(お好みで)
• ごま油　大さじ1/2
• 砂糖　少々
• かすみくろ酢　20cc

■　作り方

1. ザーサイはキッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。
   大葉は粗みじん切りにする。
   
2. ※タレを混ぜ合わせザーサイ・大葉と混ぜる。
   
   おつまみやご飯のお供にどうぞ。