■　材料

• 卵　　4個
• 長ねぎ(みじん切り)1/2本
• 玉ねぎ(みじん切り)1/4個
• 万能くろ酢たれ　100㎖
• くろ辛みそ小さじ　1～3

■　作り方

1. 卵はお好みの固さに茹でる。

2. 保存容器にみじん切りの長ねぎ、玉ねぎ、くろ酢たれ、くろ辛みそを入れてよく混ぜ、茹でた卵を漬ける。