■　材料

• 鶏むね肉　1枚
• ゆで卵　2個
• ねぎ(青い部分)　1本分
• 生姜　1片
• 万能くろ酢たれ100cc
• 水　50cc
• 料理酒　50cc

■　作り方レシピ

1. 鶏むね肉はフォーク等で刺して穴をあける。生姜は薄切りにする。
   
2. 鍋に鶏むね肉・ねぎ・生姜をいれ、万能くろ酢たれ、水、料理酒を加えて火にかける。
   
3. あくを取り除き、蓋をして中火～弱火で10程煮る。
4. 火からおろし、粗熱が取れたらゆで卵を入れる。煮汁だけを煮詰めてたれにする。