■　材料

• 季節の野菜(きのこ・れんこん・なす・さつまいもなど)
• 万能くろ酢たれ
• 水

■　作り方レシピ

1. 野菜はそれぞれ適当な大きさに切る。
   万能くろ酢たれと水を合わせておく
2. 野菜を素揚げし、熱いうちに1.の液に浸す。
   たれ：水
   2 ： 1