ようこそ！お酢の通販サイト「ビネガーレストラン時季のくら」へ

お酢の通販サイト『ビネガーレストラン時季のくら』は、株式会社庄分酢が運営するお酢の通販サイトです。
日々の暮らしに欠かせない酢だからこそ、素材と水、麹にこだわり、代々受け継がれてきた酢づくりのこころと技を大切に頑なにいい酢づくりをしています。

庄分酢は、創業以来三百年間、福岡県大川市で食酢の醸造をしてまいりましたが、平成21年4月から朝倉市杷木林田にて食酢の仕込みを始めました。

水質の良い、自然環境に恵まれた澄んだ空気の中でゆっくりとお酢を発酵醸造させています。朝倉の地で醸造酢第一号が誕生しました。予想以上に酸味がまろやかでソフトに仕上がりました。一歩ずつ品質のより良い酢を造りたいという想いでチャレンジしています。

朝倉の酢蔵に隣接して酢を使った料理を味わっていただくビネガーレストラン「時季のくら」も同時にオープンいたしました。鳥の声が響く自然の中でヘルシーな酢の料理を味わっていただきたいと考えています。

お酢の通販サイト「ビネガーレストラン時季のくら」は、私どもがゆっくり時間をかけて発酵醸造させたこだわりのお酢を販売するサイトです。一本からお届けできます。是非ご利用ください。

株式会社庄分酢
代表取締役　高橋一精