■　材料

• 連子鯛 -----　２尾
• 小麦粉 -----　適量
• 玉ねぎ -----　１玉
• パプリカ -----　赤と黄色　それぞれ1/2個
• 南蛮漬けの素 -----　２カップ

■　作り方レシピ

1. 連子鯛はウロコと内臓を取り出し洗う。
   玉ねぎは薄くスライスし、パプリカは１センチ角切りにする。
2. 連子鯛は水気を拭き取り、小麦粉をまぶして油で揚げる。
3. 容器に(2)を入れ、その上に(1)の玉ねぎとパプリカをのせ、 ひたひたになる位に南蛮漬けの素を注ぎ、冷蔵庫に入れ一晩漬け込む。