■　材料（4人分）

• じゃがいも（皮を剥き4等分する） -----　中2個
• ゴマ -----　適宜　

A.タレ

• すし酢 -----　50㏄
• 砂糖 -----　大さじ1
• 醤油-----　大さじ1　
• 水 -----　大さじ1

■　作り方レシピ

1. じゃがいもをサッと茹で水気を切って油で揚げる
2. Ａのタレを合わせてフライパンで煮詰め（１）を入れ煮絡める
3. ゴマを振る