■　材料（2人分）

• レンコン
• 人参
• ブロッコリー
• カリフラワー
• 美味酢

■　作り方レシピ

1. 野菜を下茹でし、水を切り容器に入れる
2. 美味酢を野菜がかぶる程度入れ、冷蔵庫で半日～一晩おく