■　材料

〇ドレッシング〇

• アップルビネガー -----　50㏄
• 砂糖　-----　大さじ1

• 柚子胡椒 -----　小さじ1/2

• オリーブオイル -----大さじ1




• 秋刀魚（3枚におろす） ----- 1尾

• 万能ねぎ（小口切り）　----- 適量　
• 塩　----- 適量

■　作り方レシピ

1. 秋刀魚に塩をふり少しおく
   水分が出てきたらよく拭き取る
   ドレッシングにくぐらせ、食べやすい大きさに切る
2. （１）をソテーし、万能ねぎをのせドレッシングをかける