■　材料

• 無花果（4等分する） -----　1個

〇和え衣〇

• 絹ごし豆腐 -----　200ｇ
  ※水切りををして、裏ごしする
• 南蛮漬けの素 -----　大さじ2
• 練りゴマ -----　大さじ2
• 淡口醤油 -----　大さじ1
• 砂糖 -----　大さじ1
• 塩 -----　小さじ1/3

■　作り方レシピ

1. 和え衣を作り、無花果と和える