■　材料

• 豚肩ロース -----　150ｇ
• 酒 -----　50㏄
• 水 -----　50㏄

〇調味料〇

• 南蛮漬けの素 -----　大さじ2
• 醤油 -----　大さじ2
• 砂糖 -----　大さじ1

■　作り方レシピ

1. 豚肉の両面に焼き色がつくまでソテーする
2. 酒と水を入れある程度柔らかくなるまで煮る
3. 調味料を入れ更に汁気がなくなるまで煮詰める