■　材料

• 大根
• 人参
• 油揚げ
• レンコン
• 糸こんにゃく　
• 干し椎茸
• 美味酢
• ゴマ・ゴマ油

■　作り方レシピ

1. 干し椎茸はもどし、ゴマ以外の材料は細切りにする
2. （１）をゴマ油でよく炒め、椎茸のもどし汁を入れ煮る
3. 美味酢を入れ味を整え、ゴマをふる

   （お好みで醤油を入れても良い）