TOP 基本の合わせ酢 手作りぽん酢 基本の合わせ酢 手作りぽん酢 ■材料 かすみくろ酢 125cc かぼす果汁 250cc 薄口醤油 250cc さしみ醤油 125cc 料理酒 240cc みりん 280cc 出汁昆布 8g かつお節 10g ※かすみくろ酢を純米酢やゴールド酢に変えても作れます。 ■ 作り方 料理酒とみりんを鍋に入れて火にかけアルコール分をとばす。 1を冷さます。残りの材料を冷ました1に入れて、3日~6日寝かせる。 2021.04.23 15:57 基本の合わせ酢
手作りぽん酢 ■材料 かすみくろ酢 125cc かぼす果汁 250cc 薄口醤油 250cc さしみ醤油 125cc 料理酒 240cc みりん 280cc 出汁昆布 8g かつお節 10g ※かすみくろ酢を純米酢やゴールド酢に変えても作れます。 ■ 作り方 料理酒とみりんを鍋に入れて火にかけアルコール分をとばす。 1を冷さます。残りの材料を冷ました1に入れて、3日~6日寝かせる。 2021.04.23 15:57 基本の合わせ酢